Die Marke ist patentiert und einen Schutzverband dafür gibt es auch. Und nun auch einen Film. Vom Original Schmöllner Mutzbraten ist die Rede, einem Gericht, dass man wohl nur in der Stadt Schmölln und dem näheren Umland in Ostthüringen authentisch zuzubereiten vermag, dessen Herstellung aber nicht als Geheimnis gilt. Und wenn doch, dann ist es jetzt gelüftet – in einem 45-minütigen Video, das Nachwuchsfilmer gefertigt haben.