Wie das Studierendenwerk Thüringen mitteilte, hängen die Preise in den Mensen und Cafeterien unmittelbar mit der allgemeinen Entwicklung der Lebensmittelpreise zusammen. So entspricht der Wareneinsatz für ein Essen etwa der Hälfte des Verkaufspreises. Dadurch sind die Essenspreise in den Mensen gestiegen. Das Studierendenwerk betont, dass im Falle sinkender Lebensmittelpreise auch die Mensapreise sinken. Die günstigste Mahlzeit kostet für Studenten aktuell 1,95 Euro. Im Durchschnitt geben Studenten im laufenden Kalenderjahr bislang 2,99 Euro pro Essen aus. Das sind 20 Prozent mehr als im Jahresdurchschnitt 2020. Dieser Zuwachs liegt laut Studierendenwerk deutlich unter dem Anstieg der Lebensmittelpreise. jk
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