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Studium Generale: Thema „Atherosklerose“

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Sie kommt schleichend und wenn sie erkannt wird, ist es oft schon zu spät. Atherosklerose - im Volksmund eher bekannt als Gefäßverkalkung - und ihre Folgeerkrankungen, wie Herzinfarkt oder Schlaganfall, gelten in den westlichen Industrieländern als die häufigste Todesursache. Dabei kann jeder selbst durch eine gesunde Ernährung das Risiko, an Atherosklerose zu erkranken, gering halten. Doch was ist unter einer gesunden Ernährung überhaupt zu verstehen?

Darüber spricht am Mittwoch Prof. Dr. Stefan Lorkowski in seinem Vortrag „Von guten und bösen Fetten - Prävention der Atherosklerose". Damit schließt der Professor für Biochemie der Ernährung der Universität Jena die Vortragsreihe des Studium Generale im Wintersemester 2011/12 ab. Studenten, Lehrende und interessierte Bürger sind ab 17.15 Uhr in die Aula des Universitätshauptgebäudes herzlich eingeladen. cd

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